Browar Kasztelan to znany browar oraz słodownia, z siedzibą w Sierpcu. Jest to miejsce, które łączy tradycję warzenia piwa z nowoczesnymi technologiami. Jako producent, browar ten należy do grupy piwowarskiej Carlsberg Polska, co zapewnia mu dostęp do szerokiej gamy zasobów oraz spółek partnerskich, wpływając na jakość i różnorodność jego produktów.
Historia
Browar w Sierpcu został założony w latach 1969–1972, a słodownia przy zakładzie powstała w czasie od 1974 do 1977 roku. Premiera pierwszego piwa miała miejsce 21 lipca 1972 roku, w przeddzień Narodowego Święta Odrodzenia Polski. W następnych miesiącach browar osiągnął pełną zdolność produkcyjną, która w latach 70. XX wieku wynosiła 350 tysięcy hektolitrów piwa rocznie oraz 50 tysięcy ton słodu. Warto zaznaczyć, że przez długi czas jedynie 10% wyprodukowanego słodu było wykorzystywane wewnętrznie przez browar; pozostałe 90% eksportowano do takich krajów jak: Brazylia, Czad, Japonia, Izrael, Korea Południowa, Malezja, Niemcy, Nigeria, Wenezuela, a także do Związku Radzieckiego.
Do roku 1991 browar funkcjonował jako Zakład nr 5, stanowiąc część Zakładów Piwowarskich w Warszawie. 21 stycznia 1991 roku nastąpiło wyodrębnienie zakładu jako niezależnej jednostki. Na początku lat 90. XX wieku przeprowadzono gruntowną modernizację, która umożliwiła zwiększenie produkcji. W tym okresie browar oferował cztery marki piwa: Pils, Jubileuszowe, Kasztelańskie oraz Sierpeckie.
W 1996 roku Państwowe Zakłady Piwowarskie w Sierpcu przekształciły się w spółkę akcyjną, w której to większość akcji posiadała załoga, a 30% zainwestował polonijny przedsiębiorca, Walter Kotaba. Do roku 1999 większościowy pakiet akcji przeszedł w ręce niemieckiego koncernu Bitburger Brauerei Th. Simon GmbH. Na początku XXI wieku firmę tę przekazano kolejnemu koncernowi, a w 2002 roku Browar Kasztelan włączył się w strukturę koncernu piwowarskiego Carlsberg.
Produkty
W ofercie browaru Kasztelan znajduje się szeroki wybór piw, które wyróżniają się zarówno jakością, jak i unikalnymi smakami. Każdy miłośnik piwa z pewnością znajdzie coś dla siebie w poniższej tabeli.
| Marka | Gatunek piwa | Parametry |
|---|---|---|
| Kasztelan Jasne Pełne | lager | alkohol: 5,7% obj. ekstrakt: 12,50% |
| Kasztelan Korzenne | piwo smakowe | Brak danych |
| Kasztelan Mocne | lager | alkohol: 6,8% obj. ekstrakt: 14,60% |
| Kasztelan Niefiltrowane | lager | Brak danych |
| Kasztelan Niepasteryzowane | lager | alkohol: 5,7% obj. ekstrakt: 12,50% |
Przypisy
- Tadeusz Kaczmarek: Księga piw i browarów polskich. Warszawa: Wydawnictwo BC, 1994 r., s. 230. ISBN 83-902514-0-X.
Pozostałe obiekty w kategorii "Inne obiekty":
Parafia św. Benedykta w Sierpcu | Parafia św. Maksymiliana Kolbego w Sierpcu | Muzeum Wsi Mazowieckiej w Sierpcu | Włóki-Piaski | Sierpc (stacja kolejowa) | Ratusz w SierpcuOceń: Browar Kasztelan